Точно есть заводские настройки в Кантри и Мелоди Мекеры, Натуральный и Гармонический миноры, соло настройка. Это в Москве продается в обычных магазинах.
Уже не 49, а 44

Остальные настройки производители редко выпускают серийно, т.к. на них очень низкий спрос.
Некоторые настройки не сложно сделать самому из стандартной, подстроив один или всего несколько язычков.
Кроме того, если запариться, можно получить уж совсем хитрые настройки, типа Циклической и Diminished настроек.
Я имел опыт личный перестройки всех 20 язычков гармошки на тон вниз из Low D в Low C.
http://www.garmoshki.ru/pages/deluxelowc.htm
У меня есть опыть перестройки гармошки в Paddy Richter и в Nat.minor.
Это чуть дольше, чем перестроить гитару в открытый строй.
Но мало перестроить, надо еще и играть в нем научиться.
Обычно на изменение стандартного строя идут уже опытные музыканты, которые четко понимают, что хотят получить от новой настройки, то, чего не хватало в серийной.
Кроме того, у Сейдела на сайте есть конфигуратор гармошек, где ты можешь посчитать и заказать для себя гармошку, практически, с любой настройкой. Да, это получится дороже, чем серийные модели.
C тремолами все проще в плане выбора настройки у производителя, и много муторнее, если что-то захочешь перестролить сам, т.к. по мимо определенных нот придется еще и подстраивать второй язычок, чтобы получались нормальные биения.